Сырье для биологически активных добавок к пище - "Ферментированный соевый экстракт NSK-SD" образуется в процессе ферментации соевых бобов (Soja hispida Moench.) бактерией Bacillius subtilis natto (наттокиназа), содержит обезжиренные соевые бобы (66%), кукурузный крахмал (30%), соевое масло (3%), карбонат кальция (1%).
Натто является традиционным ферментированным продуктом питания в Японии, является аналогом пищеварительных (трипсин и пр.) и фибринолитических (плазмин) ферментов. Представляет собой порошок от белого до молочно-белого цвета со слабым запахом, растворим в воде, pH (1%-ного раствора) - от 6,0 до 8,0, содержит ферментированный и концентрированный соевый экстракт (25-30%) и декстрин (75-70%). Подлинность определяется показателем активности.
Упаковка - алюминиевый пакет по 5 кг и по 2 пакета в картонной коробке.
Хранение в сухом защищенном от света месте, при температуре не выше 30о С.
Срок годности 2 года.
Областть применения: В качестве сырья для использования в пищевой промышленности при производтсве биологически активных добавок к пище.
Свидетельство о государственной регистрации: № RU.77.99.11.003.E.013591.09.12 от 12.09.2012 г.
Распечатать страницу